Convenience mad både skader og understøtter madkundskab

Johanne BirnMadkundskab

Af Johanne Sønderlund Birn, Cand.it og selvstændig konsulent & Jane Dyrhauge Thomsen, psykolog og Ph.d. Hvad sker der egentlig med vores madkundskaber, når en stor del af den mad vi laver derhjemme er baseret på convenience produkter? Gør det os dårligere til at lave mad, til at forholde os til hvordan vi godt kan lide at maden smager, til at … Read More